Tous les articles Recette pique-nique
Mini fondants à la crème de marrons
Ce n'est pas parce que les fêtes sont finies qu'il faut arrêter de manger, et encore moins se faire plaisir. Vous aimez la crème de marrons? Jetez-vous sur cette recette des mini fondants à la crème de marrons, un délice réconfortant parfait pour l'automne. Cette recette allie douceur et texture moelleuse d'un gâteau fondant rehaussé d'une touche de rhum agrémentée de noix de pécan croquantes.
Mini marbrés au chocolat
Ces mini marbrés au chocolat sont parfaits pour satisfaire les papilles des petits et grands. Alliant la douceur du chocolat blanc à l'intensité du chocolat noir, ces délicieux gâteaux individuels offrent un mariage de saveurs irrésistible. Leur texture moelleuse et leur aspect marbré en font un dessert aussi beau que bon, ravissant toute la famille et impressionnant vos invités.
Crostini tomates, allumettes de jambon et mozzarella
Aujourd'hui je vous propose des crostini aux tomates, aux allumettes de jambon et à la mozzarella. Des délicieuses tartines d'origine italienne, parfaites pour un apéritif ou un buffet. Très faciles et rapides à faire, elles sont prêtes en deux temps trois mouvements.
Salade de pâtes au chutney de mangue & ananas
Une salade de pâtes sucrée-salée ultra simple, pleine de fraîcheur et de croquant. Le mélange chutney de mangue, ananas, noix de cajou et roquette crée une explosion de saveurs tropicales. Parfaite en plat principal léger ou en accompagnement.
Feuilletés au fromage frais avec de la pâte filo maison
Aujourd'hui je vous propose des feuilletés au fromage frais préparés avec de la pâte filo maison. Une spécialité moldave, appelée "Placinte impaturite", qui peut être préparée avec n'importe quelle garniture salée ou sucrée. La pâte est végétalienne, préparée avec seulement trois ingrédients : de l'eau, du sel et de la farine. Pour bien la réussir, je vous conseille d'utiliser de la farine blanche de blé de qualité. J'ai utilisé de la farine avec 11% de protéines qui apporte de la souplesse et de l'élasticité à la pâte. Si vous n'avez pas envie de faire la pâte par vous-même, vous pouvez utiliser de la pâte filo du commerce à la place. C'est super bon !
Pains à burgers au levain
Cette recette de pains à burgers au levain est extraite du livre "Bonnes pâtes" de Kodjo Kougblenou, paru aux éditions Solar. On a tous parfois envie de réaliser notre propre burger maison quand l'envie nous en prend. Cette recette de pain à burger va vous aider à innover et à revisiter vos burgers maison.
Focaccias aux herbes aromatiques et tomates cerises
Cette recette de focaccias aux herbes aromatiques et tomates cerises est extraite du livre "Bonnes pâtes" de Kodjo Kougblenou, paru aux éditions Solar. Pour réaliser une bonne focaccia, il faut du temps et de la patience. Vous ne serez pas déçu par cette focaccia avec ses tomates cuites et fondantes en bouche. Accompagnez-la d'une petite salade verte ou une salade de tomate.
Cake citron vegan (sans lait, sans oeufs et sans beurre)
Ce cake est une merveille pour les adeptes du citron, il est fondant, extra moelleux et acidulé juste comme il faut. De plus, le glaçage offre la touche citronnée supplémentaire qui sublime les papilles sans beurre, œufs ni lait. Ce cake au citron vegan saura vous séduire par sa texture moelleuse et son goût acidulé tout en convenant aux personnes suivant un régime végétalien ou intolérant au lactose.
Sablés à la confiture
Savourez ces Sablés à la confiture, une recette parfaite pour le goûter. Selon les goûts, n'hésitez pas à varier la confiture. Les sablés sont un classique de la pâtisserie française qui ravit petits et grands. Cette recette simple vous permettra de réaliser des biscuits croustillants à l'extérieur et fondants à l'intérieur, agrémentés d'une touche fruitée, parfaits pour accompagner une tasse de thé.