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Soupe de melon au basilic et brochettes jambon mozzarella
En matière de soupe froide, il n'y a pas que le gaspacho. Accompagnée de ses petites brochettes au jambon et à la mozzarella, cette soupe de melon est pleine de charme et saveurs. Préparez-la en version mini pour un apéritif dînatoire ou comme entrée estivale alliant fraîcheur méditerranéenne. Le mélange subtil du melon sucré, basilic aromatique et Banyuls blanc crée une soupe rafraîchissante tandis que les brochettes apportent une touche salée crémeuse.
Gaspacho de pastèque
Une soupe de pastèque salée surprenante et très rafraîchissante... Par une chaude journée d'été, rien ne rafraîchit mieux qu'un gaspacho de pastèque. Cette soupe froide espagnole revisitée offre une explosion de saveurs fruitées et herbacées. La douceur de la pastèque se marie subtilement avec le basilic aromatique et le vinaigre de Xérès, tandis que la ricotta apporte une touche crémeuse. Simple à préparer et légère, cette recette est idéale pour un apéritif estival ou une entrée originale.
Tarte poulet, coco, curry
Savourez cette tarte poulet, coco, curry. Cette tarte salée offre à nos papilles une belle association de saveurs et est un régal dégusté chaude ou froide. Envie d'un plat exotique qui réchauffe les papilles ? Elle vous transportera dans un voyage gustatif aux saveurs orientales en alliant la douceur du lait de coco à l'épice du curry avec sa pâte croustillante et sa garniture fondante.
Tarte à la ratatouille : la recette facile
Vous cherchez une idée originale pour utiliser les restes de ratatouille ? Cette tarte gourmande et savoureuse est la solution parfaite. En combinant la délicieuse ratatouille maison avec une pâte feuilletée croustillante et du fromage fondant, vous obtiendrez un plat complet qui ravira toute la famille. Simple à réaliser, cette recette transforme vos légumes en un repas réconfortant aux saveurs provençales.
Quiche champignons-jambon
Ma recette de quiche idéale pour l'automne aux champignons, jambon et persil utilise une pâte brisée faite maison facile à réaliser qui ravira les papilles de votre famille. La douceur des champignons de Paris s'allie à la saveur du jambon dans un appareil crémeux et parfumé. Cette quiche généreuse saura satisfaire les appétits gourmands.
Focaccia à la betterave
Une focaccia moelleuse à la couleur vibrante, réalisée avec du jus de betterave fait maison. Parfumée au romarin et à l'ail, elle est sublimée par des éclats de fromage bleu pour un mélange audacieux entre douceur terreuse et caractère salé. Parfaite à l'apéritif ou en accompagnement.
Flan au thon et tomates
A servir en apéritif ou en plat en plus grande portion, ce flan au thon et tomates est la solution idéale pour un plat savoureux et facile à préparer. Alliant douceur du flan, fraîcheur des tomates cerises et richesse du thon, cette recette surprendra vos papilles. Parfait pour un repas léger ou un pique-nique entre amis, il se déguste chaud ou froid.
Flan aux courgettes parfumé au lait de coco
Découvrez ce Flan aux courgettes parfumé au lait de coco, une succulente entrée avec un légume qui pousse à profusion dans nos potagers. Voici une délicieuse recette estivale mariant subtilement les saveurs des courgettes et du lait de coco. Ce flan original surprendra vos papilles avec ses notes exotiques et sa texture fondante, idéal pour un déjeuner léger ou un dîner entre amis.
Feuilletés au chèvre
Vite préparée et vite mangée, cette recette simple de feuilletés au chèvre est l'entrée parfaite pour épater vos convives lors d'un dîner entre amis ou en famille. Alliant le croustillant de la pâte feuilletée à la douceur du fromage de chèvre, elle saura réveiller vos papilles avec des saveurs méditerranéennes évoquant les vacances au soleil. Faciles à préparer, ils peuvent être servis en apéritif ou accompagnés d'une salade verte pour un repas léger et savoureux.