Tous les articles Cuisiner
Mai 2013
Lutter contre le gaspillage, c'est "in"
"Manger c'est bien, jeter ça craint !" Tel est le slogan de la campagne de sensibilisation au gaspillage alimentaire, lancée fin 2012 par le Ministère de l'agriculture. Émissions télé, grandes surfaces, éditeurs de livres culinaires et municipalités emboitent le pas. Retour sur leurs initiatives.
L'Elysée vide sa cave pour sauver les meubles
Jeudi 30 et vendredi 31 mai, le Palais de l'Élysée vend aux enchères 1200 bouteilles de vin en provenance de sa cave, à l'Hôtel Drouot à Paris. De quoi intéresser les amateurs de grands crus.
Jamie Oliver met le couvert en France
Le chef le plus toqué de la planète a débarqué début mai chez nos marchands de journaux avec une version française de son magazine "Jamie Olivier, cuisinez fun et facile". De quoi nous réconcilier avec la cuisine anglaise !
Miam Truck Priméale : ne manquez pas le camion aux délices !
Du 31 mai au 6 juillet 2013, le camion Miam Truck Priméale parcourt l'Hexagone pour faire (re)découvrir gratuitement les produits de saison aux Français, lors de dégustations.
Festival de Cannes 2013 : Electrolux a régalé la Croisette
Invité par la marque Electrolux au Festival de Cannes, le Journal des Femmes a découvert les dessous gastronomiques de la Croisette. Un pur Festival de saveurs concoctées par les chefs Michelin partenaires de la marque.
Cookening : montez votre table d'hôte en 3 clics !
Imaginé par trois entrepreneurs français, le site Cookening met en relation cuisiniers amateurs et gastronomes en quête d'authenticité, en France et dans le monde. La plateforme est accessible depuis le 23 mai 2013. Mode d'emploi.
Super Supérette : le meilleur blog de France publie son livre de recettes
Sacré meilleur blog cuisine français en novembre dernier, la Super Supérette publie son premier livre de recettes en mai 2013. Au menu, 40 délices " comme au supermarché ", mais 100% faits maison.
Paris : des dégustations gratuites à rendre chèvre !
Du 31 mai au 2 juin 2013, la chèvre se fait belle et grimpe en haut de l'affiche dans l'une des galeries de la place des Vosges à Paris. Son fromage et ses multiples saveurs se découvrent et se dégustent à travers des ateliers animés par des chefs et des professionnels du goût.
Philadelphia se tartine à Paris
Du 5 au 9 juin, Philadelphia pose ses plateaux de fromage dans le premier arrondissement de Paris et ouvre le premier bar à tartines.
Le marché de mai de Christelle
En mai, Christelle fait ce qu'il lui plait et cuisine asperges, fèves, fraises et autres délices de saison. Inspirez-vous de ces savoureuses recettes.
Le pâtissier Thierry Mulhaupt se lance dans l'art... gourmand !
Du 30 mai au 9 juin, le pâtissier alsacien Thierry Mulhaupt expose pour la première fois 25 de ses toiles et 12 pastels à Galerie P. Froessel à Strasbourg. Quand l'émotion gustative devient expression picturale...
Comment allier le plaisir du café à la finesse de la haute gastronomie ?
Le jeune chef deux étoiles Viki Geunes, également expert café illy, nous raconte comment il a introduit le fameux nectar dans ses recettes.
Brice Morvent présente sa Junk Food
Sublimer la junk food ? Pari tenu pour le chef du Comptoir de Brice, qui livre dans son ouvrage 50 recettes de "Junk Food 100 % maison avec des produits frais".
Concours de recettes : devenez chef d'un jour chez Brice Morvent
The Fourneaux show ouvre ses cuisines pour la 3e édition. Le grand gagnant du concours "Junk food maison" revêtira le tablier pour cuisiner en live sa recette aux clients du Comptoir de Brice, l'établissement de Brice Morvent.
San Pellegrino monte les marches à Cannes
A l'occasion du Festival international du film de Cannes 2013, la marque italienne d'eau pétillante San Pellegrino dévoile son édition limitée, conçue pour l'évènement.
Recettes de pop cakes sucrés et salés
Ultra tendance, les pop cakes, gourmandises montées sur bâtonnets, se déclinent en version sucrée ou salée. Croquez-les tous !
Saveurs d'afrique : à la découverte des thés africains
Quand on parle de thé, on pense immédiatement à l'Asie. C'est vrai, c'est le berceau du thé et c'est la région du monde qui a le plus développé cette culture. Saviez-vous que l'Afrique recèle également de plusieurs variétés de thés? Je vous invite dans cette chronique à les découvrir.