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Les recettes de La Rédaction - page 289
La Rédaction
Les recettes de La Rédaction - page 289
Sablés cacahuète, épices, St Môret & St Jacques en carpaccio
Terrine de Beaufort aux fruits secs
Terrine Végane aux girolles, noisettes, marrons et pain d'épices accompagnée d'un chutney de figues
Terrine de Haricots Tarbais aux tomates séchées et herbes du jardin
Terrine de poireaux & Caprice des Anges à la vinaigrette balsamique
Terrine de betteraves
Terrine végétale à la noisette, échalote et champignons
Pâté en croûte et son chutney pommes-figues
Pâté en croûte aux marrons
Terrine de lapin par le chef Arnaud Baptiste
Pâté en croûte d'Alexis Le Tadic
Rillette de queue de boeuf aux herbes et épices douces
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