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Les recettes de La Rédaction - page 287
La Rédaction
Les recettes de La Rédaction - page 287
Tartare de courgettes et leur fleur à l'esturgeon et Caviar
Tartare de légumes et sa chantilly de Neufchâtel AOP
Tartare frais de cœurs de palmiers, noix de Saint-Jacques, avocat et pamplemousse rose
Tartare de rillettes aux petits légumes croquants
Tartare de radis et concombre aux herbes et au Caprice des Anges
Tartare de kaki persimon
Tartare de bar aux pommes Pink Lady
Tartare de fruits, légumes, Saint Agur
Rillettes de truite sur toast croustillant
Rillettes de thon crémeuses, câpres et grenade
Rillettes de Langres AOP au saumon fumé
Mini terrines de langoustine, pamplemousse rose et Fromage Fouetté Madame Loïk Echalote-Ciboulette
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