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Les recettes de Maggy Malibert - page 12
Maggy Malibert
Les recettes de Maggy Malibert - page 12
Dos de merlu aux blettes, beurre citronné
Filets de sole en vinaigrette de noisettes
Bouchées de cabillaud panées façon printanière
Pavés de cabillaud et sa mousseline de chou fleur
Papillote de cabillaud aux petits légumes
Bar et St Jacques, crème de topinambours
Bar de la tête à la queue
Bar aux carottes blanches, sauce au curcuma
Bar aux algues, beurre blanc
Filet de bar à la crème de persil, endives et palourdes
Escalopines de poulet aux endives, sauce au curry
Raviolis chinois frits, sauce aux prunes
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