Croque monsieur végétarien

Exit le jambon, on prépare un croque monsieur végétarien. Aux champignons, à l’avocat, à l’aubergine, aux courgettes et chèvre, aux épinards, au pesto, à la tomate-mozzarella… Les recettes sans viande de ce sandwich culte permettent de le revisiter. Au four ou à l’appareil, on vous laisse chauffer et déguster ces trouvailles gourmandes.