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Chirashi au saumon frais mariné

Rouleaux de Printemps

Marbré de betterave au cumin et palet de chèvre frais

Dômes d'agrumes et mousse de crevettes

salade estivale avocat-crevettes

d'huîtres en gelée de cidre au gingembre, toasts au beurre d'algues

Mille feuilles de pain d'épices au saumon et fromage frais

Retrouvez ma recette de magret de canard séché à la vanille de Tahiti et au poivre de Phu Quoc. Un magret de canard séché fait maison, c'est simple à faire et délicieux : pensez-y !

poireau vinaigrette revisité en cannelloni

Roulé aux courgettes et au saumon

salade méditerranéenne de pêches et jambon serrano

Mousse de crevettes

Tartare aux tomates et avocat aux cranberries

Melon au jambon et à la mozzarella, sauce aux olives

Toasts d'avocat à La Mousse Chavroux

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