Foie grasDernières recettes

Millefeuille mille saveurs au foie gras

Trifle de foie gras aux figues et jambon cru

Millefeuille de foie gras d'Oie, ris de veau, langoustines et émulsion aux agrumes

Grillade de foie gras acidulé au fruit de la passion, tartare de mangue et sorbet litchi

Foie gras poêlé en croûte de noix de coco, sorbet et compotée de mangue à la vanille de Papouasie

Panna cotta au foie gras et coulis de poivrons rouges

Foie gras de Canard entier des Landes poêlé aux agrumes

Foie Gras de canard fermier des Landes en tarte fine

Foie gras de canard des Landes chaud aux clémentines de Corse

Croquettes de foie gras fermier des Landes au maïs

Foie gras de canard Delpeyrat rôti servi froid

Lobe de foie gras de canard poché au cassis et sa fine gelée

Pain perdu de foie gras façon Rétrodor

Crème de foie gras, betteraves confites et dips de jambon cru

Espuma de foie gras et cappuccino aux noisettes

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