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Soupe express à la tomate et aux petites pâtes

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Velouté de cresson, nuage citronné et oeufs de lump

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Soupe au topinambour, miel et noisette

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Velouté de pommes de terre Ratte du Touquet au beurre de truffe

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Soupe de panais aux olives noires, chapelure de pignons et basilic

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Velouté de mâche et potiron au curry

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Crème de chou-fleur au curry

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Velouté aux carottes et à la clémentine, fromage de chèvre et poivre voatsiperifery

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Soupe à la châtaigne et à la sauge

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Potage aux tomates épicé au curry, dés de pommes et pignons de pin

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Soupe au potimarron, potiron et mascarpone

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Velouté de Delica Moretti, foie gras poêlé et éclats de châtaignes

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Soupe à l'ortie parfumée au bleu de chèvre

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Soupe froide concombre et fêta

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Velouté de courge musquée au lait de coco, poêlée de Shii-takés

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