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Gratin dauphinois Le gratin dauphinois, c'est l'accompagnement de choix si vous avez dans l'idée de savourer un bon rôti de boeuf. Son crémeux s'accorde parfaitement avec une viande bien tendre. Parfumez simplement votre rôti avec thym et ail et hop, au four. Gardez-le après cuisson quelques instants au four recouvert de papier aluminium. Il n'en sera que plus rosé. Voir la recette : Gratin dauphinois Auteur : La Rédaction Mon livre : ajouter la recette Pour quel plat : Avec une viande rouge, un régal...
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