Cuisiner : Actualités
Les insolites de la gastronomie
Quelle est la taille de la plus grosse pizza jamais produite, la quantité de pommes mangées chaque année par personne, ou encore le temps que nous passons à manger dans une vie ? Découvrez chaque semaine, quelques chiffres et infos insolites sur la gastronomie.
Jet Tours nous fait voyager avec 3 chefs
Le tour opérateur Jet Tours lance une collection capsule inédite. En 2016, 3 circuits seront organisés en Israël, Colombie et Italie en compagnie des chefs Yoni Saada, Juan Arbelaez et Denny Imbroisi.
Toc Toque Chef ! Chez Paul-Arthur Berlan, chef de l'Escudella
Après le succès de son premier établissement, le Métropolitain, Paul-Arthur Berlan s'est lancé un nouveau défi en ouvrant l'Escudella. Situé en plein coeur du 7e arrondissement de Paris, ce restaurant propose une cuisine aux saveurs du sud.
Concours : 25 livres Gourmandises Fruitées de Dorian Nieto pour Charles & Alice des Editions Solar à gagner
Du 26 novembre au 11 décembre 2015, Le Journal des Femmes et Les Editions Solar vous font gagner l'un des 25 ouvrages "Gourmandises fruitées", un livre de recettes signées Dorian Nieto, à base de produits Charles & Alice Sans Sucres Ajoutés.
Toc Toque Chef ! Chez Kevin d'Andréa, chef du Mensae
Aux commandes de Mensae, le nouvel écrin de Thibault Sombardier, Kevin d'Andréa propose une cuisine à la fois simple et moderne. Pour Toc Toque Chef, le charmant cuisinier a réalisé des harengs pommes à l'huile à tomber. Rencontre en vidéo.
Concours : 5 bûches du Café Pouchkine à gagner
Du 25 novembre au 18 décembre 2015, le Journal des Femmes et le Café Pouchkine vous font bûcher pour vous faire gagner la création festive de la célèbre Maison.
Souvenirs Gourmands, La Pâtisserie des Rêves : un livre touchant
Philippe Conticini et Pascale Frey ont recueilli les souvenirs gourmands de diverses personnalités des mondes de la mode, gastronomie, télévision. En résulte un ouvrage touchant, dont les souvenirs ont été mis en recettes par le pâtissier de La Pâtisserie des Rêves.
Guillaume Tison-Malthé, aux fourneaux de L’Opéra Restaurant
Situé en plein cœur de l’Opéra Garnier, le restaurant L’Opéra attire nombre de gourmands et célébrités. Depuis la rentrée, c’est le chef Guillaume Tison-Malthé qui est aux fourneaux. Nous avons eu la chance de tester sa cuisine.
Toc Toque Chef ! Chez Sylvestre Wahid, chef du Thoumieux
A la fois, hôtel, restaurant gastronomique, brasserie et pâtisserie, la Maison Thoumieux est une véritable institution parisienne. Depuis septembre 2015, c'est le chef Sylvestre Wahid qui assure le show aux fourneaux. Et c'est tant mieux.
La popote de la rédac' : la tarte soleil
Deux pâtes feuilletées, des fruits en compote, de la pâte à tartiner, confiture ou des sauces salées : il n'en faut pas plus pour réaliser la plus ensoleillée et tendance des tartes. La rédac' a mis la main aux pâtes. Verdict.