Cuisiner : Actualités
Les Compagnons du goût luttent contre la faim dans le monde
Pour la quatrième année consécutive, les Compagnons du Goût, qui regroupent plus de 400 bouchers charcutiers et traiteurs indépendants, se sont associés en décembre à l'association Action contre la Faim pour l'opération "Délice et partage". Cette opération a permis de reverser 8000€ à l'association et de sensibiliser les clients aux problèmes de la malnutrition.
10 innovations culinaires insolites en 2012
Dans le milieu culinaire aussi, 2012 fut riche en actualités... parfois même très insolites. La rédaction vous propose de (re)découvrir les 10 inventions culinaires les plus loufoques de l'année.
Les livres culinaires nourrissent le secteur de l'Edition
Selon les chiffres relevés par l'institut Ipsos, les livres dédiés à la cuisine se seraient écoulés à 11,4 millions d'exemplaires au cours de la seule année 2011. Les maisons d'éditions, n'hésitent pas à se lancer sur ce créneau et multiplient le nombre de publications, en augmentation constante depuis dix ans. Mais quelles sont les raisons d'un tel succès ?
Thierry Marx créé une collection pour les 3 Suisses
Pour sa collection printemps-été 2013, l'enseigne des 3 Suisses a fait appel au chef étoilé Thierry Marx et à sa compagne Mathilde de l'Ecotais, photographe culinaire de haut vol. Le duo a concocté une collection originale et savoureuse, inspirée par les trois grandes passions du jury de Top Chef : la street food, le Japon et de la cuisine moléculaire.
KFC : Un géant alimentaire au grand coeur
La chaîne de Fast Food Kentucky Fried Chicken s'engage aux côtés des Restos du Coeur pour soutenir l'aide alimentaire en France et lance une campagne de collecte de dons, début 2013.
La Super Supérette sacrée meilleur blog culinaire de France 2012
La soirée cérémonie des Golden blog awards qui s'est tenue mercredi 14 novembre à Paris a couronné le blog La Super Supérette dans la catégorie Gastronomie.
Les secrets de la pâtisserie de Pierre Hermé
Pape incontesté du macaron, Pierre Hermé a érigé la pâtisserie au sommet de son art. Ce surdoué des plaisirs sucrés dévoile les secrets de sa créativité.
Les Top Chef Jean et Norbert de nouveau réunis à la télé
Jean Imbert, gagnant de Top Chef 2012 et son ami demi-finaliste Norbert Tarayre, animeront prochainement une émission sur 6Ter, la nouvelle chaîne TNT du groupe M6.
Des P'tites bulles dans vos cuisines rennaises
Lucie Houbart, fidèle lectrice et déposante de recettes sur le Journal des Femmes Cuisine, lance ses cours de pâtisserie à domicile dans la région rennaises. La créatrice du blog Les P'tites bulles vous en met plein les yeux... et les papilles !
La Journée des Petits Plaisirs, une journée qui a du bon(bon)
Cette année, la Journée des Petits Plaisirs fête ses 5 ans d'engagement et promet pour l'occasion, une déferlante de confiseries sur toute la France.