Comment avoir de jolis œufs durs ?
Fins esthètes, cette astuce est pour vous. Si vous êtes exaspéré par la fine pellicule noire qui entoure parfois le jaune de vos œufs durs, découvrez comment l'éradiquer en un tour de main. Pour des œufs propres et nets.
Pour des œufs durs sans fioritures, placez vos œufs dans un poêlon avec de l'eau froide et beaucoup de sel. Sans mettre de couvercle, portez à ébullition puis éteignez le feu en laissant la casserole sur la plaque. De cette façon, vous n'aurez plus jamais de contour noir sur le jaune de vos œufs durs ! (Aimablement adressé par Chantal Van Looveren)