Combien de temps se garde un foie gras cuit en terrine ?

Vous avez préparé votre propre foie gras maison mais ne savez pas combien de temps le conserver ? Réponse sur le temps de conservation à respecter pour le consommer sans danger...

Combien de temps se garde un foie gras cuit en terrine ?
© Malakhov Aleksey - 123RF

Exit le foie gras déjà tout prêt acheté au supermarché ! Cette année, c'est un foie gras maison que vous servirez à vos convives ! Réalisé en terrine, un foie gras maison se conserve entre 8 à 10 jours, avec une couche de graisse sur le dessus.

Le timing vous paraît trop serré ? Le foie gras maison peut aussi être congelé. Il ne vous reste plus qu'à réaliser votre foie gras maison et le servir sur des toasts à l'apéro ! (Astuce aimablement adressée par un internaute anonyme)

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