La recette de la charlotte aux pommes de Philippe Etchebest

C'est mercredi, le jour de la recette de Philippe Etchebest ! Aujourd'hui, le chef nous montre sur sa chaîne YouTube comment faire une charlotte aux pommes en toute facilité.

La recette de la charlotte aux pommes de Philippe Etchebest
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Ce mercredi, le chef Philippe Etchebest nous propose, sur sa chaîne YouTube Mentor, une recette de charlotte aux pommes. Du beurre, du pain, des pommes et de la chapelure : le dessert promet d'être riche et bon !

Les ingrédients de la recette de la charlotte aux pommes de Philippe Etchebest

Cette recette de charlotte aux pommes est prévue pour 4 personnes. Voici les ingrédients dont vous aurez besoin :

  • 1,2 kg de pommes golden
  • 210 g de beurre
  • 40 g de sucre en poudre
  • 1 cuillère à café de cannelle en poudre
  • 12 tranches de pain de mie
  • 40 g de chapelure

Si vous n'avez pas de moule à charlotte, faites comme le chef et utilisez une casserole assez haute.

Les étapes de la recette de la charlotte aux pommes de Philippe Etchebest

Avant de commencer, allumez votre four à 180 degrés. Vous n'avez ensuite plus qu'à suivre les différentes étapes :

Une fois le dessert terminé, vous pouvez l'agrémenter d'une petite confiture d'abricot, "c'est vachement sympa avec un petit peu de citron", s'enthousiasme le chef.