Tous les articles Magazine cuisine
Toc Toque Chef ! Chez Sylvestre Wahid, chef du Thoumieux
A la fois, hôtel, restaurant gastronomique, brasserie et pâtisserie, la Maison Thoumieux est une véritable institution parisienne. Depuis septembre 2015, c'est le chef Sylvestre Wahid qui assure le show aux fourneaux. Et c'est tant mieux.
La popote de la rédac' : la tarte soleil
Deux pâtes feuilletées, des fruits en compote, de la pâte à tartiner, confiture ou des sauces salées : il n'en faut pas plus pour réaliser la plus ensoleillée et tendance des tartes. La rédac' a mis la main aux pâtes. Verdict.
Toc Toque Chef ! chez Julien Burbaud, chef du restaurant 1K
Celui qui a été révélé dans l’émission Top Chef est depuis 2014 au sein des cuisines du restaurant le 1K. C’est dans cet établissement où il délivre une cuisine péruvienne teintée de notes parisiennes, que Julien Burbaud nous a reçus.
Top 5 des desserts au chocolat
En mousse, mi-cuit, gâteau, brownie ou fondant : dans lequel de ces desserts préférez-vous déguster le chocolat ? Réponses en recettes.
On a passé Miss France 2015 Camille Cerf sur le gril
Quand Miss France est en goguette à la rédaction, l'occasion est trop belle pour ne pas la cuisiner. Pétillante et spontanée, la jolie blonde n'a pas mâché ses mots pendant notre interview "expression culinaire".
Quelle friteuse choisir pour faire des frites en toute simplicité ?
Plébiscitées par les petits et les grands, les frites restent un plat incontournable. Et pourtant, nous hésitons parfois à nous lancer : odeurs, difficulté de nettoyage… La friteuse avait bien mauvaise réputation ! Mais aujourd'hui c’est fini : retrouvez les 4 critères importants pour bien la choisir et faire des frites maison très facilement.
On a testé le "YouBurger" chez Quick
La rédac a testé la nouvelle formule Quick, le "YouBurger", en édition limitée. Dès le 3 novembre 2015, vous pourrez concocter votre burger à votre sauce et le faire savoir grâce à une campagne multimédia. Confidence pour confidence, le plus dur, c’est de choisir.
Les plus belles recettes d'octobre 2015
Les beaux jours se sont envolés, pas votre envie de cuisiner. Boeuf bourguignon, potée au chou, gâteau tatin aux pommes, chinois au potimarron : les produits de l'automne vous ont inspiré. Découvrez les plus belles recettes et les gagnants du concours d'octobre 2015.
Les coups de coeur produits de l'automne 2015
Avec l'arrivée des premiers frimas, on a fait le gros plein de soupes, on s'est réconforté avec des tablettes de chocolat, on s'est pris de bons coups de jus de pommes, on a fondu pour du fromage et même pour de la glace. Découvrez nos coups de coeur de l'automne 2015.