Recettes à la courgette

Légume star de l'été, la courgette, et ses recettes, s'invitent dans nos assiettes dés l'arrivée des beaux jours. On déguste la verte courgette en tarte, quiche, cake, salade, grillée, poêlée et même dans des plats sucrés. Découvrez nos recettes pour déguster la courgette à toutes les sauces, de l'entrée au dessert.

Recettes à la courgette
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Ce légume gorgé de soleil se consomme aussi bien cru que cuit. Sous sa peau bien verte, la courgette dévoile une tendre chair dont on fait bonne chère dès l'arrivée des beaux jours. Symbole de l'été, la courgette se glisse dans de nombreuses recettes estivales à tomber par terre. Grillée au barbecue, la courgette est idéale pour accompagner nos saucisses et grillades. Farcie, la courgette est loin d'être une blague pour nos papilles ! Taillée en spaghettis ou râpée, la courgette peut se déguster crue en salade. Pour un déjeuner sur l'herbe, on invite la courgette dans des cakes, tartes, quiches et même des flans. En cas de grosse chaleur, on fait le gros plein de courgettes en soupes froides ou gaspachos. Un vrai régal ! De plus, la courgette fait partie des légumes les moins chers, de quoi vous régaler à petit prix. Découvrez nos idées de recettes pour cuisiner la courgette.

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La courgette se prête à la préparation de recettes variées. Du flan au gratin, en passant par la soupe et le tajine, les gourmets sont servis. Laissez-vous tenter également par des recettes plus originales comme les beignets ou une terrine.

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