Tous les articles Magazine cuisine
Gaspillage alimentaire : le combat continue
C'est le mercredi 16 octobre de 11h à 18h, à Paris, que se tiendra la première édition de la journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire. Le combat se poursuit...
Le café gourmand
Raphaël Bembaron, chef et consultant culinaire pour espressamente illy, nous dévoile sa vision du café gourmand…
Les meilleures recettes de septembre 2013
Patatas bravas, brochettes yakitori ou mousse au chocolat sur lit de curacçao... La rentrée a soufflé un vent d'originalité dans les recettes de nos internautes. Découvrez lesquelles ont remporté les félicitations de la Rédac' !
Christophe Adam lance le Chococtober à L'Éclair de génie
Du 30 octobre au 3 novembre prochains, les deux boutiques parisiennes de l'éclair de génie célébreront la première édition de Chococtober : un événement 100% cacao signé Christophe Adam.
Yoann Conte à la tête des cuisines de l'hôtel Koh-I Nor
L'Hôtel Koh-I Nor qui ouvrira ses portes à Val Thorens le 5 décembre 2013, confiera la cuisine de ses deux restaurants au chef Yoann Conte.
Le lauréat du Bocuse d'or 2013 signe cinq plats pour Air France
A partir du 1er octobre prochain, Thibaut Ruggeri, lauréat du Bocuse d'or 2013, signe cinq plats pour les clients de la cabine Business long-courrier de la compagnie aérienne Air France.
Richard Toix crée une pizza pour la Boîte à Pizza
Depuis le 3 septembre et jusqu'au 4 novembre prochain, la pizza "Crevettes façon thermidor" du chef Richard Toix est disponible dans tous les points de vente de la Boîte à Pizza.
Paris fête le pruneau d'Agen
Le 6 octobre prochain, Paris fête la fin de la récolte du pruneau d'Agen à Bercy Village au coeur de la Cour Saint-Emilion. Au programme, animations culinaires, ateliers créatifs, musique et un pèle-mêle de cadeaux !
Yannick Alléno ouvre son deuxième Terroir Parisien
C'est en novembre prochain, au Palais Brongniart place de la Bourse, que le chef Yannick Alléno ouvre son deuxième Terroir Parisien. Au menu : rillette, assiette de charcuterie et bon verre de vin...