Éclair : toutes les recettes, savoureuses et exquises

L'éclair est à la pâtisserie ce que le fromage est à la raclette : incontournable. La forme allongée de son chou offre toutes les perspectives d'une pause gourmande succulente. Si c'est au chocolat que l'éclair est le plus dégusté, il existe des versions fruitées, au citron ou à la mangue et des versions salées qui combine le subtil goût de l'avocat à celui du saumon. Pour tester nos recettes, c'est par ici !

10 recettes d'éclairs pâtissiers

Eclair : Meilleures recettes

Eclair au chocolat

Eclairs au chocolat ou au café

Eclairs aux fraises

Eclairs d'inspiration Fauchon

Eclairs pralinés

Eclairs à la fève tonka

Eclairs à la crème pâtissière vanillée

Éclair au citron

Petits éclairs

Eclairs au chocolat express

Éclairs au chocolat comme chez le pâtissier

Eclairs ardéchois à la crème de marrons

Eclairs au chocolat

Eclair à la framboise

Eclairs au chocolat et aux baies roses

Eclairs fourrés à la crème de noix caramélisées

Astuces : Eclair

Christophe Adam, l'apprentissage des douceurs

Idées recettes : Eclair

Pâte à chou

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