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Qu'est-ce que le vin jaune ?
Connu pour son bouquet aromatique puissant de noix, de curry et de fruits secs, le vin jaune est une spécialité du Jura qui ne laisse pas indifférent. Mais au fait, c'est quoi le vin jaune ? Explications.
Qu'est-ce qu'un vin en biodynamie ?
La biodynamie est une méthode de culture qui considère le vignoble comme un organisme vivant relié à la terre, à l'air et aux autres planètes. Mais concrètement, qu'est-ce qu'un vin en biodynamie ?
Quel vin boire avec un couscous ?
Qu'on l'aime à la viande, aux légumes ou au poisson, le couscous régale toute la famille. Comment faire pour bien choisir la boisson qui l'accompagnera : le vin ?
Quel vin servir avec du saumon fumé ?
Mets de fête par excellence, le saumon fumé est un produit d'exception qui mérite un vin à sa hauteur. Découvrez quel vin servir pour sublimer le saumon fumé !
Quel vin pour accompagner une salade ?
Pour donner du pep's à votre salade d'été ou d'hiver, servez-la avec un verre de vin ! Du rouge ou du blanc, on vous donne les clés pour faire le bon choix.
Quel vin choisir pour accompagner des pâtes ?
Pour donner du pep's à votre repas à base de pâtes, servez-le avec du vin ! Pour accompagner une recette au pesto, à la carbonara ou à la bolognaise, on vous détaille comment s'y prendre.
Quel vin blanc choisir pour cuisiner ?
Le vin blanc se glisse facilement dans de nombreuses recettes traditionnelles. Du risotto aux plats en sauce français, il est souvent présent. Mais alors, lequel choisir ? Quelle bouteille est la plus adaptée selon les plats ?
Quel vin servir avec une paëlla ?
Plat convivial et festif par excellence, la paëlla se sert généralement dans un grand plat mis au milieu de la table. Mais comment bien accompagner ce repas avec un vin adéquat ?
Quel vin avec les lasagnes ?
Les lasagnes traditionnelles à la bolognaise se déclinent aussi en version végétarienne, aux épinards et au chèvre, ou encore aux légumes du soleil. En fonction de leur garniture, quel vin servir avec des lasagnes ?