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Vin blanc : sec, moelleux, calories, lequel en cuisine
Le vin blanc se déguste autant qu'il se cuisine. Sec ou moelleux, découvrez quels sont les différents vins, comment le choisir pour vos recettes et s'il a des effets pour la santé.
Foire aux vins automne 2022 : le catalogue des dates
La Foire aux vins d'automne arrive bientôt, le moment pour les amateurs de bonnes bouteilles pour les trouver au meilleur prix. Voici les prochaines dates pour 2022.
Meilleures caves à vin : comment choisir ?
Les amateurs de bon vin peuvent installer une cave pour conserver leurs meilleurs crus à la bonne température. Une cave assure vieillissement, service, climatisation et rangement du vin. Découvrez nos modèles et leurs fonctionnalités.
Recettes au vin : poulet, mijoté, légumes
Vin rouge, ou vin blanc, ces alcools appréciés de la gastronomie française se déclinent dans de savoureuses recettes. Hormis les classiques bœuf bourguignon et coq au vin, découvrez toutes nos recettes au vin originales. Croyez-nous, elles vous laisseront sans voix.
Recettes au Sauternes : vin liquoreux, moelleux, fruité
Si vous souhaitez ajouter une touche élégante à vos recettes, le Sauternes est le vin moelleux qu'il vous faut. Viandes, poissons et fruits n'ont jamais été aussi raffinés.
Beaujolais nouveau 2022 : quelle est sa date de sortie ?
Chaque année, le Beaujolais nouveau rassemble des fans de vignes. Mais quel jour sort le prochain Beaujolais nouveau ? Quel goût a ce fameux vin primeur ? On vous dit tout.
Quels sont les meilleurs vins à servir avec du foie gras ?
Avec un vin rouge ou un vin blanc sucré, le foie gras de canard et le vin ne font qu'un ! Quelques indications peuvent vous aider à choisir le vin pour accompagner ce met emblématique.
24 recettes pour cuisiner le vin
Accords mets et vins ? Oui mais non, aujourd'hui le raisin métamorphosé se niche dans nos préparations culinaires et vient dégager une palettes de saveurs aromatiques. Blanc, rosé, rouge et même champagne : laissez-vous porter par l'ivresse de ces recettes qui subliment les breuvages !
Allergie au vin : peut-on en faire, quels sont les symptômes ?
Les vraies allergies au vin mettent en jeu le mécanisme immunitaire. Elles sont rares. Les intolérances, sont plus fréquentes, remarque Marie-Laure Megret Gabeaud, allergologue. Comment se manifeste une allergie au vin ? Comment la distinguer d'une intolérance ?