Tous les articles Recette chocolat
Brioche au chocolat : la recette rapide
Une brioche ultra moelleuse, marbrée de chocolat fondant. Parfaite pour le petit-déjeuner ou le goûter des gourmands pressés.
Franui chocolat-framboise : la meilleure recette
Préparez les célèbres Franui : des framboises fraîches enrobées d'un double nappage chocolaté. Une bouchée fruitée, fondante et croquante, idéale en dessert ou pour une pause sucrée.
Layer cake Ferrero Rocher
Aujourd'hui je vous propose un layer cake Ferrero Rocher. Un gâteau qui rappelle les saveurs et les textures de ces fameux chocolats, avec l'ajout en plus d'une couche de caramel au chocolat pour encore plus de gourmandise. C'est vraiment délicieux ! C'est un grand gâteau très chocolaté, avec des notes de caramel, parfait pour les fêtes de Pâques qui approchent ou pour n'importe quelle autre festivité. Un concentré de gourmandise, de quoi faire plaisir aux grands et aux petits.
Forêt noire alsacienne
Difficile de résister à une part de Forêt-Noire, ce grand classique de la pâtisserie allemande ! Avec ses couches moelleuses de génoise au chocolat, sa crème chantilly légère et ses cerises juteuses, le tout relevé d'une touche de kirsch, ce dessert est un véritable hymne à la gourmandise. Chaque bouchée offre un parfait équilibre entre douceur, intensité chocolatée et fraîcheur fruitée. Originaire de la région de la Forêt-Noire (Schwarzwald) en Allemagne, ce gâteau tire son nom à la fois de la couleur sombre de ses copeaux de chocolat rappelant les forêts denses de sapins, et du kirsch, une eau-de-vie de cerise typique de la région.
Gâteau au chocolat, fraises et haricots rouges
Gâteau au chocolat, fraises et haricots rouges, une combinaison surprenante d'ingrédients pour un délicieux dessert printanier vraiment délicieux.
Sbriciolata au Kinder
Un délicieux dessert italien façon crumble, garni de pâte à tartiner ou d'une ganache fondante au chocolat Kinder. Parfait pour recycler les chocolats de Pâques ou simplement pour un goûter ultra-gourmand.
Comment faire fondre du chocolat au bain-marie ?
Quelques carreaux dans une casserole sur le feu et j'obtiendrai du chocolat fondu. Si le geste semble simple, il est pourtant très périlleux de chercher à faire fondre du chocolat sans quelques précautions. Petit tour des erreurs les plus souvent commises concernant le chocolat.
Comment faire fondre du Nutella ?
Cette pâte à tartiner fait fondre des générations de gourmands depuis des décennies. Le célébrissime Nutella à base de gianduja (savant mélange de cacao et de noisettes) intrigue par sa mystérieuse composition. Voici quelques secrets qui vont vous permettre d'intégrer cette obsession chocolatée dans vos pâtisseries.
Comment faire un savoureux chocolat chaud ?
Épais, onctueux et chocolaté riment bien sûr avec chocolat chaud, mais savez-vous vraiment comment faire un vrai chocolat chaud maison ? Qu'il soit à l'ancienne, italien, en poudre ou en tablette, on vous donne toutes les astuces pour le réussir à coup sûr !