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Comment faire du caramel ?
Faire du caramel semble simple, sur le papier. Mais bien souvent ce délice parmi les délices n'est pas si évident à réaliser. Alors, quel est le secret d'un caramel inratable ? Pour réussir votre caramel liquide, caramel au beurre salé ou caramel mou, voici quelques astuces.
Comment réussir facilement une crème anglaise ?
Comme toutes les sauces, la crème anglaise exige une grande précision dans le respect des doses et un bon tour de main pour lier convenablement ses composants. Si vous suivez ces conseils à la lettre, vous ne pourrez pas la rater.
Doux gâteaux d'enfance
Gaufre, madeleine, crêpes, gâteau de yaourt... Autant de douceurs qui évoquent celle de l'enfance. Nos internautes ont plongé dans leurs souvenirs pour raconter leur gâteau d'enfance.