Île flottante maison

Des blancs d'oeufs montés en neige, une onctueuse crème anglaise et un peu de caramel, tel est le parfait trio des îles flottantes. Ce classique des desserts se décline aussi en version chocolatée, fruitée, parfumée au sirop de rose et même salée. Découvrez toutes nos recettes pour devenir le pro des îles flottantes maison.