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Tarte au chèvre et aux oignons rouges
Risotto aux asperges et à la crème de roquette
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Gaspacho carottes oranges et chantilly de dorade à l'aneth
Mille-feuille Hénaff
Tartelettes de Saint-Jacques aux petits pois (Entrée chaude)
Brochettes croquantes au poulet
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Poêlée d'asperges blanches des sables des Landes vanillées
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Soupe carotte-orange et tuiles de brick au gruyère
Clafoutis de fèves fraîches au parmesan et bacon
Mini-cocottes oeufs épinards jambon comté
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