PoissonDernières recettes

Espadon au sésame et à l'huile d'argan

Eglefin sucré-salé

Éclair à la truite fumée de Normandie Maison Delpeyrat et chantilly au wasabi

Dos d'églefin, citron confit, coriandre et chorizo

Dos d'Églefin en croûte d'herbes

Dos d'églefin au jambon de Bayonne, sauce aux champignons de Paris et moutarde à l'ancienne

Dos de turbot en croûte d'épices, sauce à l'orange

Dos de Skrei à la mousseline de patate douce et écume de gingembre et vanille

Dos de mulet en crumble d'agrumes, beurre d'agrumes, pommes confites

Cônes de Truite des Fjords façon " Skagen "

Coeur de filet de truite de Bretagne fumée, chips de Parmesan et sauce au Raifort

Clafoutis de truite à la provençale

Choucroute lyonnaise en gratin quenelles au brochet

Chirashi façon California Rolls

Cheesecake citronné à la truite fumée et à l'aneth

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