Filets de perche au four
4.2 / 5
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Ingrédients
Calories
/ personne- 190 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 25 mn
- 35 mn
- 1 h
Préparation
- 1 Cuire les pommes de terre 15 minutes dans de l'eau salée. Les peler et les couper en rondelles.
- 2 Préchauffer le four à 200°C.
- 3 Couper les oignons pelés en huit. Détailler les tomates en tranches, le poivron épépiné en lanières.
- 4 Huiler un plat à four. Le tapisser de pommes de terre, les parsemer de la moitié des oignons, des tomates et du poivron, ajouter le thym. Saler et poivrer.
- 5 Poser le poisson, le parsemer de lamelles de fromages. Répartir le reste d'oignons, de tomates, de poivron et le laurier. Saler, poivrer, arroser de vin blanc puis d'un filet d'huile.
-
Pour finirCuire au four 15 à 20 minutes selon l'épaisseur des filets.
C'est terminé
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