Comment bien utiliser la noix de muscade ?

Pour que vos préparations aromatisées à la noix de muscade ne tournent pas à la mascarade, adoptez ce précieux conseil découpe. Râper ou ne pas râper, telle est la question pour ne pas déraper.

Comment bien utiliser la noix de muscade ?
© eyewave

Libérez, délivrez les arômes contenus dans vos noix de muscade grâce à l'ingénieux conseil de notre lecteur. Pour préparer vos noix de muscade, n'utilisez pas les petites râpes vendues avec les boîtes : pelez-les. Pour ce faire, utilisez un couteau-économe et opérez avec attention et dextérité

Vous obtiendrez alors de très fines pelures, qui transmettent nettement mieux leur parfum que de la poudre de noix de muscade. Vous aurez en prime un petit craquant très agréable sous la dent ! Une astuce qui a beaucoup de charme. (Aimablement adressé par un lecteur)

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