Gâteau à la noix de coco râpée

Name: Gâteau à la noix de coco râpée
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 10 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 3 oeufs; 1 sachet de levure; 1 sachet de sucre vanillé; 125 g de noix de coco rapée; 120 g de sucre en poudre; 1 cuillère à café d'huile; 180 g de farine; 25 cl de lait

3.5 / 5 basé sur 10 avis

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Découvrez le meilleur gâteau à la noix de coco râpée. Une recette antillaise simple et rapide. Ce dessert très moelleux accompagnera à merveille une mousse au chocolat maison, par exemple.

Evelyne024

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Ingrédients

3 oeufs
1 sachet de levure
1 sachet de sucre vanillé
125 g de noix de coco rapée
120 g de sucre en poudre
1 cuillère à café d'huile
180 g de farine
25 cl de lait

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
45 mn
55 mn

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Préparation

1
Préchauffage

Préchauffer le four à 170°c.
2
Préparation de la pâte à gâteau
Dans un plat cassez les oeufs et battez-les avec le sucre et le sucre vanillé.

3 Ajouter la levure. Ajouter la noix de coco râpée.
4 Ajouter le lait, l'huile et la farine et remuez énergiquement.
Cuisson
Versez la préparation dans un moule beurré à bord haut et laissez cuire 45 min en vérifiant la cuisson vers la fin.

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