Combien de temps conserver un pot de fromage blanc entamé ?

Ne pas gâcher ou ne pas s'intoxiquer, tel est le dilemme de beaucoup de personnes qui n'arrivent pas à finir un pot de fromage blanc entamé. Ouvert depuis une semaine, périmé depuis 10 jours, bonne conservation au frigo... Découvrez quoi faire.

Peut-on garder un pot de fromage blanc ouvert ?

Vous n'avez pas fini votre pot de fromage blanc : pouvez-vous le conserver encore ou devez-vous le jeter ? Pas de gaspillage, ne le mettez pas à la poubelle, un pot de fromage blanc ouvert se conserve plusieurs jours au frigo. Avant toute chose, vérifiez la date de péremption de votre pot, Puis comptez environ 3 à 6 jours maximum au réfrigérateur pour le consommer. Bien sûr, il faut vous assurer qu'il n'a pas été laissé à température ambiante et que le couvercle a bien été fermé après chaque utilisation.

Que faire avant de manger un pot de fromage blanc entamé ?

Si vous avez un doute sur la bonne conservation de votre fromage blanc ouvert, deux indicateurs sauront vous décider. Commencez par vérifier l'aspect de votre aliment : y a-t-il des traces de moisissures ? Si oui, évitez de le manger. Puis sentez votre fromage blanc : si l'odeur vous semble étrange, ne prenez pas de risque et jetez votre pot entamé. Une intoxication alimentaire avec un produit laitier n'est en effet pas à prendre à la légère. Si vous n'êtes pas sûr, privilégiez donc la poubelle à votre estomac.

Où stocker un pot de fromage blanc ouvert ?

Pour mettre toutes les chances de votre côté, une fois votre pot de fromage blanc entamé, refermez-le soigneusement, prenez soin de ne pas utiliser d'ustensile sale (pour ne pas mettre d'autres aliments ou bactéries dans votre récipient), et choisissez une bonne place dans le frigo. Un conseil : mettez votre pot dans l'endroit le plus froid de votre réfrigérateur. Son contenu sera mieux conservé, pour vous permettre de finir votre fromage frais quand vous le souhaitez.