Cuisiner : Diaporama
Recette de soufflé à l'huile d'amandon de pruneau
Voici une idée de recette aussi simple qu'originale que nous livre le Chef Frédéric Fabre du restaurant Le Margoton à Agen. Suivez les étapes !
De la prune au pruneau d’Agen [EN IMAGES]
Sa réputation de laxatif cache injustement ses qualités comme son goût fin et naturellement sucré, sa texture moelleuse, ainsi que sa forte concentration en vitamines bénéfiques pour la santé. Une visite dans le Lot-et-Garonne où il est majoritairement produit nous a permis de redécouvrir ce délicieux fruit sec...
Saumon de Norvège : un poisson bien élevé
Avec plus de 28 000 kilomètres de côtes, la Norvège est l'un des berceaux mondial du saumon et revendique un savoir-faire exemplaire en matière d'aquaculture. Direction Bergen pour en attester.
Bergen : la Rome Norvégienne
Deuxième ville de Norvège, Bergen n'a rien à envier à sa grande soeur, Oslo. Située entre mer, collines et montagnes, cette cité vieille du XIe siècle est idéale pour un week-end dans le grand nord. Visite guidée.
Carnaby Street Eat : un festival gastronomique d'exception en plein coeur de Londres
Le 23 juillet prochain, les gourmands seront invités à découvrir les plus de 60 adresses du quartier de Carnaby à Londres. Pendant un après-midi, restaurants, bars, pubs et coffee shops ouvriront en effet leurs portes.
15 recettes de mini croissants salés
D'origine française, le croissant est l'une de nos viennoiseries préférées. Composé de beurre, d'eau, de farine, de lait, de levure, d'œufs et de sucre, il se déguste aussi en version salée. Découvrez notre sélection de mini croissants salés repérés sur Pinterest.
Visite d'une exploitation de Selles-sur-Cher
Produit en Sologne, le Selles-sur-Cher est un fromage au lait de chèvre entier. Reconnu AOP depuis 1975, il se caractérise par sa forme de palet et sa croûte cendrée. Découvrez les étapes de sa fabrication.
Food Daring Experience : dans les coulisses de Rungis avec Mumm
Le 24 juin 2016, la Maison Mumm ouvrira au grand public les locaux de Rungis dans le cadre de l’événement "Food Daring Experience". Le Journal des Femmes s’est rendu sur le site du plus grand marché du monde pour vivre l’aventure. Récit en images.
Comment faire des bonbons au chocolat fourrés à la ganache ?
Guy Perault, confiseur chocolatier, dévoile comment réaliser en quelques étapes de savoureux petits bonbons au chocolat.