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Crème brûlée aux châtaignes : une recette terriblement gourmande pour démarrer l'automne en douceur
Avez-vous déjà songé à associer la châtaigne à un classique de la gastronomie française, la crème brûlée ? Si ce n'est pas le cas, préparez-vous à goûter à l'automne dans un ramequin ! On parie que ce dessert va devenir un favori de saison !
Parmigiano Reggiano, le véritable Parmesan
Le Parmesan se nomme " Parmigiano Reggiano " en italien. Cette dénomination est protégée par une Appellation d'origine protégée. Zoom sur ce trésor culinaire venu tout droit d'Italie.
Pour des patates douces parfaitement confites, il y a une étape indispensable avant le four
Voici ce que vous devriez faire juste avant d'enfourner vos patates douces pour qu'elles soient parfaitement fondantes et caramélisées à la sortie du four...
La technique insolite pour conserver la crème fraîche et les yaourts plus longtemps
Vous prévoyez de laisser votre pot de crème fraîche et vos yaourts au frigo pendant les vacances ? Voici l'astuce à connaître pour optimiser la conservation de ces produits laitiers au frigo !
Potiron et caramel : le gâteau renversé qui réchauffe les cœurs en automne
L'automne est là, quoi de mieux que les saveurs chaleureuses du potiron et le doux crépitement du caramel pour l'accueillir ? Ce gâteau renversé combine parfaitement ces deux saveurs automnales et vient vous rappeler, à chaque bouchée, les feuilles dorées de cette belle saison. Intrigué.e ? On vous laisse découvrir la recette !
Voici quand et comment renvoyer son plat au restaurant sans paraître malpoli.e
Au restaurant, vous êtes mal à l'aise à l'idée de renvoyer un plat en cuisine ? Voici les situations dans lesquelles vous ne devez absolument pas culpabiliser.
Ces chocolats que vous adorez manger à Noël sont menacés par une pénurie
Ces chocolats à l'emballage doré que l'on apprécie particulièrement au moment des fêtes de fin d'année pourraient bientôt venir à manquer dans nos rayons. On vous explique pourquoi.
Huile de cuisson usagée : ne la jetez jamais ici
Véritable alliée de vos cuisines, l'huile de cuisson peut pourtant se retourner contre vous après utilisation, si vous ne la jetez pas au bon endroit. Explications.