Tous les articles Magazine cuisine
La recette du Saint-Pierre au four de Stéphanie Le Quellec
Le Saint-Pierre, poisson de la traditionnelle bouillabaisse, est ici cuit au four sur un lit d'asperges et de pommes grenailles fondantes. Stéphanie le Quellec, cheffe étoilée aux commandes du restaurant La Scène vous offre l'accord poisson et légumes printaniers parfait.
Voici le meilleur kebab de France (et il n'est pas Parisien)
Le meilleur kebab de France se trouverait chez CHËF, une enseigne spécialiste du sandwich à la berlinoise, c'est-à-dire agrémentée de légumes bien travaillés. Découvrez où elle se trouve.
Mallory Gabsi sort un livre de recettes "Cuisine comme Malou"
L'ancien demi-finaliste de la saison 11 de Top Chef et protégé d'Héléne Darroze prend son envol avec de nouveaux projets. En juin prochain sortira son premier livre de recettes "Cuisine comme Malou". Une merveilleuse occasion de (re)découvrir son style culinaire.
Une vente en ligne pour aider les vignerons victimes du "gel du printemps"
Une vente aux enchères en ligne de bouteilles de vins est organisée pour venir en aide aux vignerons qui ont perdu une partie de leurs futures récoltes à cause du "gel de printemps". Voici comment y participer.
Après Koh Lanta, les internautes rêvent d'un "Top Chef All Stars"
Sur Twitter, les internautes rêvent d'une édition "All Stars" de Top Chef réunissant les anciens candidats les plus emblématiques de l'émission. Et vous, qui verriez-vous au casting ?
Quand le gratin de pâtes "Honeycomb Pasta" enflamme la toile
C'est la recette du moment ! Pourtant, ce gratin de pâtes n'a clairement rien à voir avec ceux qu'on connait. Les pâtes utilisées sont en forme de tubes et visuellement, il ressemble à un nid d'abeille.
#OzTaBoîte : ramener son contenant au resto pour limiter le gaspillage
Un collectif de trois associations lance OzTaBoîte pour inciter les consommateurs à amener leurs propres contenants lorsqu'ils récupèrent leur commande au restaurant. Le but ? Limiter le gaspillage d'emballages alimentaires.
La meringue à la pistache de Christophe Michalak
À la différence de l'italienne, la meringue française n'utilise que des blancs d'œufs et du sucre. Découvrez la recette de Christophe Michalak avec de la pistache.
Comment fabriquer une boisson alcoolisée avec du pain ?
Depuis quelques mois, le fait maison prend de l'ampleur et on s'en réjouit. La dernière recette à tester ? Du Kvas, une boisson fermentée à base de pain de seigle.