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Les 15 candidats de Top Chef 2017 qui ont de la bouteille
Le 25 janvier 2017, 15 cuisiniers s'affronteront pour tenter de remporter le titre de Top Chef 2017. Qui sont ces 3 femmes et 12 hommes qui se cachent derrière toques et tabliers ? Portraits.
Nespresso met son grain de café au Sirha
Partenaire officiel des Bocuse d'Or et café officiel du concours qui se tient dans le cadre du Sirha, Nespresso propose des ateliers et des dîners de haute voltige jusqu'au 26 janvier. Aux fourneaux chefs, pâtissiers et sommeliers dont Yannick Alléno, Christophe Bacquié ou encore Sébastien Bouillet. Très fort de café.
Le jury de Top Chef à la loupe
La 8e saison de Top Chef sera diffusée dès le mercredi 25 janvier sur M6. Avides de dénicher des nouveaux talents, Helène Darroze, Michel Sarran, Philippe Etchebest et Jean-François Piège ont accepté de renfiler le tablier pour désigner le Top Chef 2017. Portraits.
Nina Métayer, brillante pâtissière du restaurant étoilé le Grand Restaurant
Chef pâtissière du Grand Restaurant de Jean-François Piège, honorée des titres de Pâtissière de l'année 2016 et 2017 par ses pairs, à 28 ans seulement, Nina Métayer pèse dans le métier ! Sa recette du succès ? Son bonheur. Rencontre.
Le Grand Véfour de Guy Martin fête ses 25 ans
Vous rêvez de dîner à la table de Victor Hugo ou Bonaparte ? Rendez-vous donc au Grand Véfour de Guy Martin. Pour fêter ses 25 ans en tant que chef de cette institution parisienne, Guy Martin nous invite à (re)découvrir les grands classiques de la maison... On y court !
La Truite des Fjords s'offre un tour de France gastronomique
Du 16 au 29 janvier, la truite des Fjords s'invite dans l'Hexagone. Pendant deux semaines, ce poisson à la chair ferme sera à la carte de grands restaurants français et présent sur les étals des poissonniers...
Atabula dévoile son palmarès des meilleures brioches des rois provençales
Le site internet Atabula a fait appel au chef Christophe Felder et à une dizaine de personnalités de la gastronomie pour élire la meilleure brioche des rois provençale. Verdict : la brioche du Fournil des Rois a été sacrée...
Les coulisses, cuisine et confidences de Top Chef 2017
Le 25 janvier 2017, 15 nouveaux cuisiniers s'affronteront derrière les fourneaux de Top Chef pour une huitième saison. Régie cuisine, approvisionnement, tournage, rush : nous vous dévoilons les secrets qui font le succès de l'émission phare de M6. Visite guidée.
Vin : trois expériences insolites
Boeuf nourri au vin, raisin cuit avant vinification, musique dans les vignes : découvrez trois expériences complètement insolites autour du vin.