Tous les articles Magazine cuisine
Visite du marché de Rungis
A 7 km au sud de Paris, le marché de Rungis offre un choix de produits frais à faire pâlir d'envie tout amateur de cuisine. Cette ville dans la ville met à la disposition des professionnels le meilleur des fruits et légumes, produits carnés, de la mer, laitiers et horticoles. Si les particuliers ne sont pas autorisés à y faire leurs achats, le marché de Rungis ouvre néanmoins ses portes aux gastronomes curieux lors de visites organisées. La rédaction Cuisine du Journal des Femmes est allée prendre le pouls du plus grand marché d'Europe. Visite guidée... et de nuit.
Les Food Truck bientôt interdits en Californie
Encore peu développés en France, les Food Truck food - camions de restauration rapide - font partie du paysage américain. En Californie, ils sont aujourd'hui menacés par un projet de loi voulant les interdire.
En cuisine avec Nelson Mandela
La cuisinière de Nelson Mandela édite un livre de recettes recensant 62 plats favoris du Prix Nobel de la Paix. Y trouvera-t-on le secret du courage et de la longévité de l'ancien président sud-africain ?
L'Afrique du Sud mise sur les marchés gastronomiques
Les marchés gastronomiques se multiplient en Afrique du Sud. Les produits issus locaux s'arrachent comme des petits pains, malgré leur prix élevé. Cette nouvelle attraction pour les touristes en quête d'authentique est une aubaine pour les petits producteurs sud-africains.
La cuisine a désormais sa radio
Depuis le 20 janvier dernier, les amateurs de gastronomie peuvent écouter des programmes 100% culinaires sur Cuisine Radio®. Les bloggeurs et professionnels du secteur sont invités à s'y exprimer lors de la libre antenne quotidienne.
Rungisland.fr invite le chef Gilles Choukroun dans votre panier
Rungisland.fr, le site de course en ligne de produits frais, propose des paniers prêts à cuisiner en partenariat avec Gilles Chourkoun.
Guide Michelin 2012 : des flocons d'étoiles pour Emmanuel Renaut
Le chef du restaurant les Flocons de Sel à Megève, devient le 26e "membre" du club très select des tables triplement étoilées de France.
Danette des Français 2012 : votez pour votre saveur préférée
La marque lance pour la 7e année consécutive "la Danette des Français", un vote pour départager ses deux nouveaux parfums : chocolat saveur orange et crème brûlée façon catalane
La Quinzaine des Éclairs est de retour
Pour la 3e édition consécutive, les boulangers-pâtissiers revisitent l'éclair avec 3 recettes inventives et originales.