Tous les articles Magazine cuisine
Les meilleures recettes de la semaine 25 février 2009
Tartes fraîches au saumon, concombre et ciboule, cake à la pistache et au fromage blanc, pavé aux noisettes... Des plats et desserts à déguster sans attendre.
"La pomme de terre, tout le monde l'aime"
Patrick Mikanowski, co-auteur de "Patate" (Flammarion), directeur artistique et fou de saveurs, nous parle de son livre et de sa rencontre avec les plus grands cuisiniers du monde.
15 idées réussies pour associer fromages et fruits
Adieu le classique plateau de fromages ! Proposez donc à vos invités une recette qui mêle harmonieusement la force du fromage à la douceur du fruit : succès garanti.
Les meilleures recettes de la semaine 19 février 2009
Fondant au chocolat et son coulis coco-framboise, flan à la noix de coco, riz cantonnais... Des plats et desserts à savourer de toute urgence.
Poire et amande : un duo si raffiné
Succombez à la délicatesse du mariage poire-amande décliné en 10 recettes. Un classique certes, mais qui fait toujours des heureux au dessert.
Les meilleures recettes de la semaine
Cœurs en sucettes pour la Saint-Valentin, cookies à la pistache et aux pépites de chocolat, Salidou... Des recettes gourmandes à déguster sans attendre.
Des desserts au bon goût praliné
Cette tablette de chocolat à pâtisser apporte aux desserts une délicieuse note pralinée à laquelle personne ne peut résister. Voici des idées gourmandes pour la cuisiner.
"Dans le Sud-Ouest, on a les meilleurs produits"
Loin de la télévision, la Landaise se consacre désormais à son restaurant de Rions-les-Landes. Sa cuisine ne change pas : traditionnelle et généreuse. Rencontre avec la dynamique ambassadrice de la gastronomie occitane.