La recette de la charlotte aux pommes de Philippe Etchebest
C'est mercredi, le jour de la recette de Philippe Etchebest ! Aujourd'hui, le chef nous montre sur sa chaîne YouTube comment faire une charlotte aux pommes en toute facilité.
Ce mercredi, le chef Philippe Etchebest nous propose, sur sa chaîne YouTube Mentor, une recette de charlotte aux pommes. Du beurre, du pain, des pommes et de la chapelure : le dessert promet d'être riche et bon !
Les ingrédients de la recette de la charlotte aux pommes de Philippe Etchebest
Cette recette de charlotte aux pommes est prévue pour 4 personnes. Voici les ingrédients dont vous aurez besoin :
- 1,2 kg de pommes golden
- 210 g de beurre
- 40 g de sucre en poudre
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 12 tranches de pain de mie
- 40 g de chapelure
Si vous n'avez pas de moule à charlotte, faites comme le chef et utilisez une casserole assez haute.
Les étapes de la recette de la charlotte aux pommes de Philippe Etchebest
Avant de commencer, allumez votre four à 180 degrés. Vous n'avez ensuite plus qu'à suivre les différentes étapes :
Une fois le dessert terminé, vous pouvez l'agrémenter d'une petite confiture d'abricot, "c'est vachement sympa avec un petit peu de citron", s'enthousiasme le chef.