Tous les articles Recette thaï
Soupe Thaï au potiron
Quoi de mieux qu'une bonne petite soupe pour se réchauffer avec ce temps... Elle est délicieuse, même mon petit a tout mangé. Cette recette allie la douceur du potiron à la richesse des épices asiatiques, pour un résultat réconfortant et exotique. Le lait de coco apporte une onctuosité bienvenue, tandis que le curry rouge relève subtilement l'ensemble.
Soupe thaï au poulet et lait de coco
Une soupe simple et très parfumée qui nous emmène directement en Thaïlande à l'heure du dîner. Plongez dans un voyage culinaire vers l'Asie du Sud-Est avec cette délicieuse soupe thaï au poulet et lait de coco, alliant la douceur crémeuse du lait de coco à la fraîcheur des herbes aromatiques pour un parfait équilibre entre saveurs exotiques et réconfort.
Poulet Thaï au lait de coco et citron vert
Découvrez cette recette de Poulet Thaï au lait de coco et citron vert, un plat qui fait voyager les papilles. Ce poulet est sublimé par des épices et herbes fraîches, alliant la douceur crémeuse du lait de coco à la fraîcheur acidulée du citron vert. Facile à préparer, ce plat savoureux ravira vos papilles avec ses saveurs exotiques typiquement thaïlandaises.
Pad Thaï : la recette facile
Cette recette facile de Pad Thaï au poulet est idéale pour un repas rapide et gourmand. Avec des nouilles de riz, du poulet sauté, des œufs et des cacahuètes croquantes, vous obtiendrez un plat savoureux en 30 minutes chrono.
Quel riz choisir pour ma recette ?
Savoir choisir son riz et le cuisiner en fonction de vos envies et de vos besoins, ce n'est pas toujours simple. Quelles différences entre le riz rond, long, blanc, collant, complet... On vous guide.
Salade thaï au Pamplemousse de Floride
Découvrez cette recette de salade thaï au Pamplemousse de Floride. Cette entrée fraiche est parfaite pour les beaux jours.
Sauté de porc à la Thaï
Une personne m'a rapporté de Thaïlande, de la pâte de curry rouge (rouge = fort). Gourmand comme je suis, j'ai voulu y goûter le jour même. Petit détour au marché pour vous préparer une recette "endiablée". Laissez-vous transporter vers les saveurs exotiques avec ce délicieux sauté de porc alliant tendreté et notes parfumées du curry à la douceur du lait de coco.
Comment cuire du riz à l'avance ?
Pour le déguster au bureau pour le déjeuner ou pour gagner du temps sur votre prochain repas, pensez à préparer votre riz la veille. Pour cuire du riz à l'avance sans fausse note, suivez le guide.
Comment faire un riz qui ne colle pas ?
Il n'est jamais agréable de présenter un plat avorté à ses invités, d'autant plus lorsqu'il s'agit d'une préparation basique. Si la peur de l'échec vous hante, suivez les instructions de nos lectrices pour réussir un riz parfait, en toutes occasions.