Nems de légumes

4.5 / 5  basé sur 2 avis
Imprimer

Découvrez la recette de Nems de légumes, idéale pour tous.

Ingrédients

Calories

/ personne
  • 110 kcal

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 30 mn
  • 1 h
Ajouter à mon carnet

Préparation

  1.  
    Faire ramollir les feuilles de brik en les enroulant séparément dans des torchons de cuisine bien humides. Entre temps, faire sauter les légumes au wok dans un fond d'huile d'olive. En cours de cuisson, ajouter gingembre et coriandre. En fin de cuisson, ajouter un filet de sauce soja foncée. Laisser refroidir les légumes. Dérouler les feuilles de brick et les couper en deux. Dans chaque demi-feuille, enrouler un peu de légumes. Confectionner ainsi tous les nems (5 par personne). Préchauffer le four. Déposer les nems sur une feuille de papier siliconé. Badigeonner légèrement chaque nem d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau. Cuire à 180°C pendant 30 minutes. Accompagner d'une sauce sucrée vendue dans les magasins exotiques.
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Vos avis

  basé sur 2 avis)
Signaler Miranda_2580 - 26 août 2022
Excellent

Signaler DANIEL DURIEUX - 9 janvier 2012
Très bien

COUSCOUS

Notez cette recette