Tous les articles Recette printemps
Asperges à la flammande : la recette facile
Une spécialité belge où les asperges sont sublimées par une sauce aux œufs durs et au beurre fondu. Une entrée froide simple et savoureuse !
Pâtes aux asperges à l'italienne : la meilleure recette
J'adore cette recette de pâtes aux asperges vertes ! Un plat simple et raffiné où les asperges vertes apportent une touche printanière. Une recette gourmande inspirée de la cuisine italienne !
Gâteau de Pâques sicilien : la meilleure recette
Voici la recette complète du gâteau de Pâques sicilien : la Cassata Siciliana, un dessert traditionnel aux saveurs d'amande et d'agrume, parfait pour célébrer des moments en famille.
Tarte à la rhubarbe meringuée extra fondante
Découvrez la recette de la Tarte à la rhubarbe meringuée extra fondante et onctueuse, à partager en famille ou entre amis pour un dessert exquis. Cette tarte marie l'acidité de la rhubarbe et la douceur de la meringue. La préparation commence par laisser macérer les morceaux de rhubarbe, garantissant une texture parfaite avec une pâte sablée croustillante et une garniture onctueuse.
Tarte à la rhubarbe et aux amandes
Une délicieuse tarte, légèrement acidulée mais pas trop, au bon goût de rhubarbe. La tarte à la rhubarbe et aux amandes est un délice printanier qui allie la douceur des amandes à l'acidité de ce légume-fruit parfois méconnu, en l'associant à une pâte brisée croustillante et un flan onctueux. Le zeste d'orange apporte une note subtile qui rehausse les saveurs.
Ris d'agneau en persillade : la recette aveyronnaise
Voici la recette du ris d'agneau en persillade, un plat délicat et parfumé, typique de la cuisine aveyronnaise. Une préparation simple pour sublimer cette pièce tendre et savoureuse.
Rouleaux de printemps au bœuf
Découvrez cette recette de rouleaux de printemps au bœuf. Une recette de Toto Cuistot pour régaler toute la famille.
Shepherd's pie irlandaise
Joyeuse Saint-Patrick ! Ce plat irlandais classique et réconfortant, idéal pour les soirées fraîches, est la meilleure façon de célébrer la Saint-Patrick le 17 mars prochain. La shepherd's pie ou cottage pie, est plutôt d'origine britannique composé d'une tourte à la viande avec une croûte de purée de pommes de terre, à l'image de notre hachis parmentier, mais à l'agneau en Irlande.
Carrés au citron (sbriciolata)
Ces petits gâteaux carrés ont tout de la sbriciolata italienne, si ce n'est qu'on les coupe en portions carrées plus ou moins importantes. Méfiance, le croquant de la pâte sablée rend ces gourmandises complètement addictives…