Tous les articles Recette printemps
Houmous d'asperges vertes et son œuf mollet
Ce plat combine la douceur des asperges vertes et la richesse de l'avocat dans un houmous crémeux qui se marie parfaitement avec l'œuf mollet, crémeux à l'intérieur. La touche supplémentaire ? Un peu de pollen frais et de graines de chanvre pour un côté végétal et nutritif. Parfait pour une entrée légère et gourmande.
Pesto d'oseille : la recette facile
Mon oseille a commencé à pousser, et avant que les escargots ne le dévorent, il fallait s'en occuper. L'oseille, cette herbe aromatique au goût acidulé, se prête merveilleusement à la préparation d'un pesto original et savoureux. Cette recette facile vous permettra de sublimer vos pâtes ou viandes grillées en un tour de main avec une sauce verte onctueuse idéale pour apporter une touche de fraîcheur.
Panna cotta vanille fraises
C'est une recette facile à réaliser, qui fera le régal de vos convives. Laissez-vous tenter par cette délicieuse panna cotta à la vanille accompagnée de fraises fraîches. Ce dessert italien onctueux et raffiné saura ravir vos papilles avec sa texture crémeuse et son parfum subtil de vanille. La douceur de la crème se marie parfaitement avec l'acidité des fraises, créant un équilibre irrésistible.
Mousse au citron à l'ancienne
Une recette de mousse au citron à l'ancienne, un dessert rafraîchissant et onctueux qui ravira vos papilles. Cette préparation délicate met à l'honneur le citron de Menton, réputé pour son parfum intense et sa saveur équilibrée. La texture aérienne est obtenue grâce à l'incorporation des blancs en neige, tandis que les pistaches apportent une touche croquante et colorée.
Clafoutis aux fraises : la recette facile
Découvrez une délicieuse recette de clafoutis aux fraises, un dessert classique revisité avec des fruits de saison. Ce gâteau moelleux et parfumé ravira vos papilles avec sa texture fondante et ses notes fruitées. Facile à réaliser, il ne nécessite que quelques ingrédients simples et une préparation rapide. Idéal pour un goûter en famille ou pour terminer un repas en beauté, ce clafoutis saura séduire petits et grands.
Clafoutis fondant à la rhubarbe : la recette facile
Avis aux amateurs de rhubarbe ! Le clafoutis à la rhubarbe est un dessert printanier qui allie la douceur d'une pâte moelleuse à l'acidité rafraîchissante de la rhubarbe. Cette recette facile vous permettra de réaliser un délicieux gâteau fondant, idéal pour terminer un repas en beauté ou accompagner un thé l'après-midi. La rhubarbe apporte une touche de fraîcheur et de caractère à ce classique.
Petites tourtes créoles
Ces petites tourtes créoles au crabe, parfumées au citron vert, au gingembre et au piment, offrent un équilibre parfait entre épices et fraîcheur. À déguster chaudes avec une salade pour un repas exotique et savoureux.
Mini clafoutis fondants à la rhubarbe et au gingembre
Délicieux et légers pour un buffet, en pique-nique ou à présenter comme mignardises car ils sont quand même assez chics. Cette recette marie subtilement les saveurs acidulées de la rhubarbe aux notes épicées du gingembre. Ces mini clafoutis fondants raviront vos papilles avec leur texture moelleuse et leur goût raffiné, parfaits pour un dessert printanier ou un goûter gourmand.
Clafoutis pour 4 personnes
Le clafoutis aux cerises est un dessert emblématique de la cuisine française, originaire du Limousin. Cette recette simple et gourmande ravira petits et grands avec son mélange subtil de fruits juteux et de pâte moelleuse. Idéal pour 4 personnes, ce clafoutis traditionnel se prépare rapidement et parfumera votre cuisine d'une délicieuse odeur de cerises cuites. Un régal estival à déguster tiède ou froid.