Tous les articles Recette printemps
Frittata aux asperges et parmesan
Retrouvez ma recette de frittata aux asperges et parmesan. Les asperges sont revenues, et avec elles une promesse de printemps, de beau temps et de changement de produits de saison en cuisine !
Gratin de choux de Bruxelles et amandes effilées
Un gratin rapide à faire et qui sera mangé plus facilement que nature ; et oui pas facile de faire avaler ce légume pourtant si délicieux.
Purée de haricots verts et beurre demi-sel
Cette recette est issue du livre "Batch Cooking Libre pour mon bébé" par la photographe culinaire Sandra Mahut, paru aux éditions First. Crédit photo : Sandra Mahut
Betteraves multicolores, confites et crues, artichauts épineux croquants, burrata, poutargue royale, lomo Iberique
Une recette proposée par le chef hélène darroze, en partenariat avec les vignerons de sauternes et barsac. Crédit photo : yves bagros@bureaudevictor.
Purée à l'ail
Une bonne purée idéale pour le repas de pâques.
Gâteau à la rhubarbe et à l'amande
Un gâteau qui marie l'acidité de la rhubarbe et la douceur de l'amande. Quand vient le printemps, la rhubarbe fait son grand retour sur nos étals. Cette plante acidulée se combine à merveille avec les amandes dans ce délicieux gâteau moelleux. La texture fondante de la rhubarbe contraste agréablement avec le croustillant de la pâte aux amandes, ravissant petits et grands par ses saveurs subtiles.
Wrap au poulet, tomate et raifort
Avec l'arrivée des beaux jours, la légèreté et la fraicheur font leur grand retour dans nos assiettes. Pour des moments sains et savoureux, ProActiv propose sa recette aux saveurs printanières de wrap au poulet, tomate et raifort.
Burrito de poulet aux haricots noirs, avocat et crème fraîche
Les légumes secs célèbrent le printemps avec des recettes ensoleillées, simples et délicieuses. Découvrez cette recette de burrito de poulet aux haricots noirs, avocat, crème fraîche et coriandre équilibrée, colorée et facile à réaliser; Crédit photo : Sandra Mahut
Nouilles façon Hong-Kong
Un plat que j'ai inventé à partir d'ingrédients achetés dans mon quartier chinois. La recette est très rapide et facile à faire. Et c'est un régal !