Tous les articles Recette printemps
Damiers d'asperges
Cette mosaïque façon sushi a le vent en poupe, plus souvent avec des poireaux. Comme c'est la saison, j'ai opté pour un panachage d'asperges vertes et blanches. Nappez-la d'une délicieuse émulsion au pomelo, tout à fait inattendue. Par-dessus le marché, votre ligne ne souffrira nullement de cette entrée.
Salade fraîcheur concombre et fraises
Quand arrive le temps des salades et des crudités, envie de fraîcheur, de couleurs et de vitamines. Découvrez comment relooker une simple salade de concombre et lui donner un petit twist printanier en lui ajoutant des fraises. Vous pourrez amener cette salade au bureau, ou pourquoi pas en pique nique. Pensez y également pour vos buffets de l'été...
Tarte à la tomate façon Laurent Mariotte
Découvrez cette recette de tarte à la tomate ultra-gourmande. Un peu de moutarde, quelques oignons rouges et de la chapelure pour le côté croquant, difficile d'y résister !
Asperges façon Laurent Mariotte
Découvrez cette recette d'asperges grillées. Stars du printemps, ces dernières sont cuisinées avec de la faisselle de chèvre et de la crème d'olive pour une entrée gourmande. Un délice !
Artichauts farcis à l'italienne
Artichauts farcis, frits, puis mijotés en sauce tomate. Comment servir 7 personnes avec 5 artichauts. Ma Maman, nous servait cela avec des gnocchis maison.
Focaccia aux tomates cerises façon Laurent Mariotte
Découvrez cette recette de focaccia aux tomates cerises facile à faire. Pour un apéro à l'italienne, il n'y a rien de mieux. En plus, c'est la saison !
Génoise garnie de crème pâtissière et de fraises
C'est bientôt la fêtes de mères, je vous invite à préparer cette merveille pour la plus belle des maman
Clafoutis aux cerises
C'est toujours un moment de plaisir de cueillir des cerises et de préparer de bons clafoutis. En forme de coeur pour la fête des MAMANS
île flottante à la fraise et sirop de Reine des prés
Découvrez comment revisiter de manière très gourmande, la très traditionnelle île flottante ! On remplace la crème anglaise par un coulis de fraises et on pimp le tout avec un sirop de reine des prés. Le résultat ? Un dessert frais et gourmand, qui peut se faire antigaspi pour recycler des blancs d'œufs et des fraises un peu défraichies ...