Tous les articles Légumes & gratins
Beignets de courgettes
Ces beignets de courgettes sont une recette végétarienne que je tiens de ma mère qui en fait depuis que je suis petite. C'est une bonne façon de faire manger des légumes aux enfants à petit prix. Cette recette simple et savoureuse transforme les courgettes en bouchées croustillantes et moelleuses, avec une pâte légère qui leur apporte une texture aérienne. Ces beignets peuvent être servis en apéritif ou comme plat principal léger.
Gratin de brocolis aux lardons et au chèvre
Découvrez cette recette de gratin de brocolis aux lardons et au chèvre. C'est une recette pour cuisiner le brocolis d'une façon gourmande, même les enfants en mangent !
Le top 65 des recettes de gratins
Facile à cuisiner et convivial, le gratin, c'est aussi le plat complet par excellence. Déclinez-le selon vos envies en vous inspirant de nos recettes aux saveurs automnales.
25 recettes de gratins légers
Gratin de courgettes ou poireaux, crumble de cabillaud, tian de légumes, béchamel light... Le gratin s'allège en calories mais pas en saveurs. La preuve avec nos recettes légères et gourmandes.
37 recettes aux légumes
Rouleaux, tartes, soupes, burgers... Il y en a des façons de manger des légumes ! Savourez vos carottes, betteraves et autres délices avec nos recettes aux légumes.
28 recettes pour accompagner viandes et poissons
Trouver la bonne garniture pour votre viande ou poisson : un casse-tête qui s'envole grâce à notre sélection d'accompagnements ! Facile, original... il y en a pour tous les goûts.
Eaux aromatisées maison : une alternative saine et rafraîchissante aux sodas
Chaque été, c'est le même dilemme : comment s'hydrater avec goût mais sans mettre sa santé ou sa ligne en péril ? Les boissons sucrées, tels que les sodas ou les jus de fruits, apportent une variété de saveurs que l'eau ne peut concurrencer. Souvent reléguée au rang des boissons « sans intérêt », l'eau a récemment repris du poil de la bête grâce à la popularité des eaux aromatisées, aussi connues sous le nom de boissons détox, venues tout droit des Etats-Unis.
Tomate et concombre : recettes rafraîchissantes estivales
Tomates et concombre sont les légumes de l'été par excellence ! Frais et juteux, ils sont naturellement rafraîchissants et se glissent dans des recettes express et sans cuisson, parfaites pour la saison. Gaspacho, eau infusée glacée au concombre (et oui !) et salade grecque : c'est parti pour nos 3 recettes chouchou de cet été !
Soupes et vins: apprenez à les marier
Avec l’hiver qui approche, l'envie de déguster une bonne soupe bien chaude en rentrant le soir se fait sentir. Pour une dégustation pleinement réconfortante, on vous explique comment l'accompagner du verre de vin qui va bien.