Tous les articles Recette chef
Soupe paysanne façon Laurent Mariotte
Découvrez cette recette de soupe paysanne facile à faire. Parfait pour un repas conviviale, cette préparation sera appréciée par toute la famille
Oeuf cocotte façon Laurent Mariotte
Découvrez cette recette d'œufs cocotte facile à faire. Avec ses herbes fraîches, cette entrée est un délice prêt en quelques minutes.
Cake salé façon Laurent Mariotte
Découvrez cette recette de cake salé facile à faire. À base d'olives et de thon, c'est le plat parfait pour un déjeuner sur le pouce ou un pique-nique.
Focaccia aux tomates cerises façon Laurent Mariotte
Découvrez cette recette de focaccia aux tomates cerises facile à faire. Pour un apéro à l'italienne, il n'y a rien de mieux. En plus, c'est la saison !
Pommes dauphines façon Laurent Mariotte
Découvrez cette recette de pommes dauphines facile à faire. Un accompagnement idéal pour une viande ou un poisson. Les enfants en raffolent !
Oeuf mayonnaise façon Alain Ducasse
Dans tous les bistros, l'œuf-mayo, est une véritable institution. Vous pouvez le présenter le plus simplement du monde, chaque moitié d'œuf surmontée d'un tourbillon de mayonnaise, mais toute autre mise en scène est susceptible de frôler la gastronomie. Les grands chefs s'y sont remis. En réalité, cet œuf-mayo, emprunté à Alain Ducasse, en version édulcorée, se distingue essentiellement par sa présentation.
Torta caprese façon Laurent Mariotte
J'ai testé la Torta Caprese façon Laurent Mariotte, un dessert au chocolat ultra léger. Tout droit venu de Capri, c'est le goûter parfait pour se faire plaisir sans gluten.
Diego Alary revisite les spaghettis alle vongole - sa recette bien relevée
Pour sublimer cette spécialité napolitaine, le chef Diego Alary a son petit secret : il relève la sauce avec un ingrédient qui fait toute la différence. Un indice : ça déchire.
Desserts Saint-Valentin : recettes romantiques, faciles et rapides
Pour la Saint-Valentin, surprenez votre moitié avec un dessert romantique digne d'une recette de chef, mais rapide et facile à réaliser. Du chocolat fondant à la douceur légère, découvrez des desserts pour amoureux qui sauront faire chavirer les cœurs sans passer des heures en cuisine.