Tous les articles Recette chef
Gâteau au chocolat facile et moelleux de Pierre Hermé
Ce gâteau au chocolat de Pierre Hermé est une recette de chef excellente. Le gâteau est parfaitement dosé en chocolat noir et il n'y a que très peu d'ingrédients. Un régal à partager en famille, en famille ou en amoureux pour le dessert de la Saint-Valentin.
Diego Alary revisite les spaghettis alle vongole - sa recette bien relevée
Pour sublimer cette spécialité napolitaine, le chef Diego Alary a son petit secret : il relève la sauce avec un ingrédient qui fait toute la différence. Un indice : ça déchire.
Desserts Saint-Valentin : recettes romantiques, faciles et rapides
Pour la Saint-Valentin, surprenez votre moitié avec un dessert romantique digne d'une recette de chef, mais rapide et facile à réaliser. Du chocolat fondant à la douceur légère, découvrez des desserts pour amoureux qui sauront faire chavirer les cœurs sans passer des heures en cuisine.
Un reste de lentilles ? Voici le moyen le plus rapide (et délicieux) de le recycler
Vous avez cuit un peu de trop de lentilles et vous ne savez que faire des restes ? François-Régis Gaudry vous glisse la recette maligne et gourmande pour les recycler à l'apéro !
Compote express au micro-ondes : la technique étonnante de Norbert Tarayre
Vous cherchez la recette de compote de pommes la plus facile et la plus rapide à faire ? Vous tombez à pic : le chef Norbert Tarayre vous dévoile sa technique de cuisson ultra-express au micro-ondes.
L'aligot fondant et ultra-filant de Cyril Lignac : sa recette traditionnelle venue de l'Aubrac
Qui mieux que le chef aveyronnais Cyril Lignac pour nous donner une leçon d'aligot ? Découvrez sa recette et son secret pour réussir un aligot filant à tous les coups.
Flocons d'épinette par le chef Antoine Cevoz-Mamy
À tester : cette recette de flocons d'épinette, lac et montagne du chef Antoine Cevoz-Mamy pour la marque Alpina Savoie.
Burger volaille crispy
À tester : cette recette de burger volaille crispy par La boulangère x Danny Khezzar
Connaissez-vous le soufflé suissesse, le soufflé au fromage qui se prépare à l'avance ?
Un soufflé qui peut se préparer en amont, sans risquer de retomber ? Oui, c'est possible ! Laurent Mariotte vous dévoile les secrets de cet épatant soufflé au fromage.