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Les recettes de Orane Scherschel - page 11
Orane Scherschel
Les recettes de Orane Scherschel - page 11
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Dos de lieu jaune, beurre blanc aux salicornes et polenta
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Filets de bar sautés condiments à l'ail noir, légumes d'hiver et pommes à l'anglaise
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Dos de merlu snacké de seiche
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Chou-fleur rôti entier, effiloché de haddock et citron vert
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Sardines snackées avec crème de champignons et potimarron
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Terrine de Noël, haddock et mulet
Saint-jacques poêlées au champagne, purée de céleri et persil frise
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Médaillons de merlan au bouillon de crustacés
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Parmentier de roussette
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Burrito végétarien, riz et lentilles aux poivrons grillés
Nouveauté
Lentilles aux oignons confits, patate douce & toasts chèvre-miel
Nouveauté
Chorizo grillé aux flageolets, carottes et parmesan
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