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Les recettes de La Rédaction - page 41
La Rédaction
Les recettes de La Rédaction - page 41
Tartare tomate, concombre, feta
Langoustines poêlées, salade de pamplemousse
Croustillant et chantilly de jambon de Bayonne, pomme Granny
Duo coloré d'huîtres Arcachon Cap-Ferret
Toasts de Saumon de Norvège fumé à la mozzarella
Langoustines au sabayon de champagne
Huître en velours de poire, crème d'échalote et cresson des jardins
Huîtres aux algues et œufs de truite
Oeufs brouillés au caviar et foie gras Delpeyrat
Langoustines forestières, salicorne et chou rouge
Tempuras d'escargots à la menthe et crème d'artichaut
Escalope de foie gras à la poudre de pain d'épices
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