Longe de thon mi-cuit aux nouilles et sauce japona

Une recette proposée par Toupargel. Crédit photo : Guy Renaux.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 15 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1 Faire revenir dans une poêle la julienne de légumes avec un peu d’huile et 2 cuillères à soupe d’eau.
  2. 2 Ajouter les nouilles japonaises, remuer et laisser mijoter pendant quelques minutes.
  3. 3 Assaisonner.
  4. 4 Préparer la sauce à base de wasabi : diluer le wasabi avec un peu d’huile d’olive, la sauce soja, la crème liquide et assaisonner.
  5. Pour finir
    Dresser la longe de thon mi-cuite avec les nouilles japonaises, les petites pousses de radis et servir avec la sauce de wasabi.
C'est terminé
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